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化学工程系负责“化学工程与技术”一级学科（简称“化工学科”）建设与“化学工程与工艺”本科专业教学工作。

“化学工程与技术学科”是运用化学、数学、物理、生物等自然科学原理，结合机械与自动化技术解决基于化学反应过程与产品的工程学科。“化工学科”包括化学工程、化学工艺、生物化工、应用化学和工业催化五个二级学科。本学科以化工、冶金、制药等过程工业为背景和研究对象，学习化工基础理论、基本方法和基本实验技术，熟悉化工产品研制、工艺开发、过程设计、系统模拟与优化和操作控制等方法。学科的基础课程包括化工原理、化学反应工程、化工热力学、化工设计等。“化工学科”已经成为石油化工、新材料、新能源、生物医药、钢铁冶金等支柱产业的支撑学科。

购彩中心 化学工程系成立于1946年，我国著名化工专家苏元复院士任首任系主任。1952年全国院系调整，购彩中心 化学工程系全部调出，与其它学校化工力量结合成立了华东化工学院（现华东理工大学）。由于国民经济发展和学科建设需要，1979年，购彩中心 组建了应用化学系，设立“应用化学”本科专业，包括应用电化学和高分子材料两个方向。1981年获得“应用化学”硕士点。1984年获得“环境化工”硕士点。1991年,建立“精细化工”本科专业,1992年设立“精细化工”硕士点。1997年7月，购彩中心 与原化工部上海化工研究院联合成立购彩大厅 ，恢复设立化学工程系,本科专业统一为“化学工程与工艺”，从此购彩中心 化工学科走上快速发展轨道。1998年获得“生物化工”硕士点，2000年获得“化学工程”硕士点，2001年获得“化学工程领域”工程硕士点，2003年获得“应用化学”博士点，并设立“材料化学工程”博士点，2005年，获得“化学工程与技术”一级学科硕士授予权，硕士研究生招生专业覆盖化工学科的所有学科。

本系可提供四种学位课程：工学学士、工学硕士、工程硕士、工学博士。